Ролл "Калифорния"

Ингредиенты:

  • креветка
  • майонез
  • Рис для суши
  • икра летучей рыбы
  • нори
  • рисовый уксус
  • авокадо

Приготовление:

  • Циновку для суши оборачиваем в пищевую плёнку.
  • Половинку листа нори укладываем на нижнюю половину циновки.
  • Равномерно укладываем рис на нори, при этом следует оставлять небольшую полоску снизу.
  • Раскладываем и прижимаем его.
  • Накрываем сверху второй половиной циновки.
  • Переворачиваем циновку - так, чтобы рис остался снизу.
  • Выкладываем в центр авокадо дольками.
  • Выкладываем креветки (лучше королевские).
  • Добавляем сверху японский майонез.
  • Взяв циновку за края, потихоньку заворачиваем.
  • Стыкуем концы нори и окончательно сворачиваем его, слегка сдавливая.
  • Выкладываем икру летучей икры на циновку и расскладываем икру по ширине ролла.

  •